INGGRIS, KOMPAS.TV - Mata Anda sering merasa pedih ketika mengupas bawang bombai saat memasak?
Nah, kini ada alternatif bawang yang tidak membuat mata pedih ketika dikupas, namanya Sunions "Tearless Onions".
Penjual bawang ini memiliki slogan "bawang tanpa air mata".
Ini bukan bawang biasa; tidak seperti bawang umumnya yang menimbulkan rasa pedih sampai meneteskan air mata saat dipotong, bawang yang satu ini diklaim memiliki karakteristik khusus, yakni semakin tidak pedih jika semakin banyak dipotong.
Dikembangkan oleh raksasa farmasi Bayer, merupakan bawang hasil modifikasi genetik dari perkawinan silang dengan galur bawang merah, yang telah dikembangkan selama 24 tahun terakhir.
Selain dari label, pembeli tidak akan benar-benar bisa membedakan bawang ini dengan bawang biasa karena tampilannya yang mirip.
Bawang Sunions dipanen di Spanyol dan akan mulai dipasarkan di Inggris.
Perusahaan penjual Sunions sangat berhati-hati menyimpan bawang ini agar tidak ada satu robekan pun.
Karena stok yang masih terbatas, harga bawang ini terhitung mahal, yakni tiga kali lipat dari harga bawang bombai normal.
Namun terkait rasa, belum ada jaminan apakah bawang Sunions bisa menghasilkan rasa yang sama dengan bawang tanpa modifikasi genetik.
Para pembeli yang penasaran bisa mencobanya dan memutuskannya sendiri!
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/252342/inggris-ciptakan-tearless-onions-bawang-bombai-modifikasi-yang-tak-buat-mata-pedih-saat-dikupas
