EN LA COCINA CON ERNESTO
una presentacion de tamales muy tradicionales mexicanos y tambien de otros paises espero que te guste esta vercion que te muestro con detalle a detalle.
tamales de frijoles dulces.
necesitaremos.
5 tazas de frijoles cocidos.
1 barra de piloncillo. 227gm(chancaca)
4 tazas harina de maiz. (maseca)
5 tazas de agua.
1 lata leche condensada.
1 lata de leche evaporada.
4 clavos de olor.
1 raja de canela.
1 cucharada de vainilla.
1 estrella de aniz.
2 barra de mantequilla.
1 cuchara grande de manteca.
1/2 taza de aceite. o necesario.
1/2 cucharada de polvo para hornear.
hojas de maiz las necesarias
pasas secas y queso opcional.
nota: si deseas aumentar la cantidad de piloncillo
esta bien el dulsor con las cantidades del video
es medio dulce sera tu criterio probando la masa y los
frijoles para que tomes una decicion si los quieres mas dulces
añadiendo azucar a la masa y piloncillo a los frijoles.
sigue las instrucciones como lo muestro
en el video paso a paso y sera todo un exito.
gracias por ver el video y compartelo en redes
sociales.
Music in this video
Song
Fractal of Light
Artist
Chris Haugen
Song
Tropic Fuse
Artist
French Fuse
Album
Tropic Fuse
Song
Duh Fuse
Artist
French Fuse
Album
Duh Fuse
