Kadim Türk lezzeti 'Kavut' asırlık el değirmeni ile sofralara ulaşıyor Konya'nın Hadim ilçesinde yaşayan kadınlar, kadim Türk lezzeti olarak bilinen 'Kavut' ununu asırlık el değirmenleri ile sofralara ulaştırıyor.
Kadim Türk lezzeti 'Kavut' asırlık el değirmeni ile sofralara ulaşıyor
KONYA - Konya'nın Hadim ilçesinde yaşayan kadınlar, kadim Türk lezzeti olarak bilinen 'Kavut' ununu asırlık el değirmenleri ile sofralara ulaştırıyor.
Atalarından kalma el değirmeninde öğüttükleri buğday, ay çekirdeği, kabak çekirdeği, nohut, mısır, yaban armudu ve menegiç gibi kuruyemişlerden elde ettikleri un, kadınların hünerli ellerinde enfes bir yemeğe dönüşüyor. Hadim ilçesine bağlı Gezlevi Mahallesinde yaşayan 58 yaşındaki Meryem Sevinç, bu lezzetin unutulmaması için geleneksel yöntemlerle kavut unu hazırlamaya devam ediyor. Haber
https://www.haberler.com/kadim-turk-lezzeti-kavut-asirlik-el-degirmeni-ile-14657812-haberi/
