KARADENİZ'DE HAMSİNİN YERİNİ İSTAVRİT ALDI

2022-01-10 13

KARADENİZ'de havaların soğumasının etkisiyle hamsinin Gürcistan sularına göç etmesi tezgahlara yansıdı.
Kıyı balıkçılığı yapan balıkçıların az miktarda avladığı yerli hamsinin kilosu 100 TL'ye satılırken, sezon başından itibaren bolluk yaşanan istavrit 20 TL'den alıcı buluyor.
Karadeniz'in Gürcistan ve Rusya kıyılarının daha soğuk olmasının etkisiyle hamsi sürüleri serin kuzey kıyılarına yöneldi. Doğu Karadeniz kıyılarında hamsinin az miktarda avlanması nedeniyle balıkçı tezgahlarında hamsinin yerini istavrit aldı. Trabzon'da kıyı balıkçılığı yapan balıkçıların az miktarda avladığı yerli hamsinin kilosu 100 TL'den satılırken, sezon başından beri bolluk yaşanan istavritin kilosu 20 ile 50 TL arasında değişiyor. İstavritin yanı sıra, levrek, barbun, çupra gibi diğer çeşitler de tezgahta hamsinin yerini aldı.

https://www.haberler.com/video/karadeniz-de-hamsinin-yerini-istavrit-aldi-14656119-videosu/