GIDA Mühendisleri Odası Antalya Şubesi Başkanı Ali Manavoğlu, 1 kilo kaşarda 10-12 kilogram süt kullanılması gerekirken, bazen farklı maddeler ile tamamlanıyor. Kıvam vermesi için patates püresi gibi ürünler kullanılabiliyor dedi.
Tüketiciye sunulan ürünlerde taklit ve tağşiş son bulmuyor.
