Québec : ces vendangeurs récoltent du raisin par -12°C pour en faire du vin de glace

2021-12-30 47

Au vignoble du Marathonien, dans le sud du Québec, des vendanges pas comme les autres se déroulent en plein mois de décembre, par -12°C et souvent de nuit.  Jean Joly et sa famille récolte le raisin mûr et gelé nécessaire au vin de glace qui fait la renommée du vignoble.