Ada minuman unik yang diberi nama Laksamana Mengamuk. Sajian yang menggunakan bahan utama Mangga Kweni ini merupakan minuman khas melayu Riau.
Minuman Laksamana Mengamuk ini menjadi pilihan warga Kota Pekanbaru karena rasanya yang manis dan segar.
Minuman yang menggunakan potongan Kweni dipadukan dengan santan, biji selasih dan gula merah ini sangat enak untuk dinikmati, terlebih saat cuaca sedang panas.
Sebuah restoran yang berlokasi di Hotel Pesona, Jalan Jenderal Sudirman, Pekanbaru, menyajikan berbagai macam sajian khas melayu Riau, salah satunya minuman Laksamana Mengamuk.
Proses pembuatannya pun terbilang mudah, potongan mangga kweni, gula merah dan es batu dimasukkan ke dalam gelas kemudian disiram dengan santan yang gurih.
Alkisah terciptanya minuman laksamana mengamuk ini, karena istri dari Laksamana dibawa lari oleh seorang pemilik kebun kweni, sehingga laksamana tersebut meluapkan kemarahannya dengan menebas pohon kweni hingga puluhan buah kweni tersebut berjatuhan.
Warga sekitar kemudian dibuat bingung bagaimana mengolah buah kweni yang berserakan itu. Akhirnya ada seorang warga yang mencampurkan buah mangga kweni tersebut dengan santan dan gula merah, minuman yang segar itu kemudian dinikmati oleh masyarakat di kampung itu.
LEBIH LENGKAP
https://www.riauonline.co.id/
#riauonline
#kulinerkhasriau
#laksamanamengamuk
