Modal teflon sudah jadi roti custard lembut. Pakai bahan dengan takaran sendok. Bisa jadi ide jualan kekinian!
Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc
Bahan roti:
16 sdm tepung terigu protein tinggi atau sedang
2 sdm tepung maizena
1 sdt Garam
2 sdm gula
1 sdt ragi
150 ml air
1 telur
2 sdm butter suhu ruang
Bahan isian:
2 kuning telur
180 ml susu
3 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
Cara membuat:
1. Buat roti: Campur semua bahan dan uleni hingga kalis elastis.
2. Kemudian simpan adonan dalam mangkuk, tutup dengan plastik wrap. Diamkan 1 jam.
3. Buat isian custard: Kocok 2 kuning telur, campur dengan susu, masukkan tepung maizena dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak dengan api kecil hingga mengental. Tambahkan essence vanilla. Aduk rata. Sisihkan.
4. Pipihkan adonan roti menggunakan rolling pin. Potong-potong jadi beberapa bagian. Isi dengan custard kemudian rapatkan dan diamkan 15 menit.
5. Panggang roti di teflon tanpa diolesi apapun dengan api sangat kecil, kemudian tutup teflon. Balik bila sudah kecokelatan. Ulangi untuk kedua sisi lainnya. 6. Roti custard teflon siap disajikan.
---------------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:
Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
