Isseu Diop Sakho se bat pour valoriser les céréales locales

"On va prendre du mil, du maïs, du sorgho, du bissap, du ditakh pour en faire des pâtisseries."
Brut a rencontré Isseu Diop Sakho, fondatrice de Mburu, un réseau de boulangeries et pâtisseries qui valorise les produits locaux du Sénégal.