Bartın'da, hibe desteğiyle kurduğu istiridye mantarı üretim tesisinde kapasitesini 2 kata çıkaran Cengiz Özdemir, gençleri Tarım ve Orman Bakanlığının projelerinden faydalanmaya çağırdı.
Merkeze bağlı Sütlüce köyünde, 2017 yılında bakanlığın Genç Çiftçi Projesi'nden faydalanan inşaat teknikeri Özdemir (37), aradan geçen süreçte yıllık 20 ton olan üretimini, 40 tona çıkartmayı başardı.
Özdemir, gazetecilere yaptığı açıklamada, ürettikleri mantarları bölgedeki marketlere pazarladıklarını belirtti.
Son olarak aldığı makineyle, kendi kompostunu da üretmeye başladığını vurgulayan Özdemir, "Bunun 15-20 gün mayalanma süresi var. 20 günden sonra mantar, yani pim dediğimiz şeyleri görürüz. 25'inden sonra da satışa sunarız. Bu şekilde devam ederiz. Bu yaklaşık 90 gün sürer. Birinci flaş, ikinci flaş ve üçüncü flaş olmak üzere 90 gün sonra bu poşetleri dışarı çıkarırız. Daha sonra yenilerini koyarız bu şekilde devam ederiz." ifadelerini kullandı. Haber
https://www.haberler.com/bartinli-ciftci-hibe-destegiyle-kurdugu-mantar-14557502-haberi/
