سنويا، يتم إنتاج خمسة ملايين طن من الشوكولاتة، 70 في المائة منها تأتي من دول غرب إفريقيا، ساحل العاج وغانا.
يساهم الذين يجدون صعوبة في مقاومة الشوكولاتة، باستهلاك أكثر من 7 ملايين طن متري في أنحاء العالم، ما أوصل قيمة صناعتها إلى 140 مليار دولار، ومن المتوقع أن تصل إلى 200 مليار دولار عام 2028.
