O competidor apresenta ceviche de salmão com manga e chips de batata doce e salmão de baixa cocção com vagem, purê de couve flor e molho de maracujá
2021-11-10
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Tartare de SALMÃO grelhado, salada COLORIDA e MOLHO de maracujá - Você Bonita (24/10/23)
O cozinheiro deixou a desejar nos pratos — tartar de salmão, maionese de mostarda e chips de batata doce e salmão assado com creme de ervilha e batatas douradas — e na organização da bancada
A cozinheira prepara tartar de salmão com tempurá de folha de cenoura e salmão unilateral, shimeji, purê de batata com wasabi e azeite; Fogaça diz que o cardápio é "démodé" [fora de moda]
O tartar de salmão curado e pupunha grelhada com nirá e o salmão unilateral com mil folhas de batata roxa não agradam o paladar dos jurados
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