A cozinheira fez salmão curado com vinagrete de maçã verde e salmão defumado com pele crocante, purê de cenoura e tomate assado
2021-11-10
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O tartar de salmão curado e pupunha grelhada com nirá e o salmão unilateral com mil folhas de batata roxa não agradam o paladar dos jurados
O cozinheiro deixou a desejar nos pratos — tartar de salmão, maionese de mostarda e chips de batata doce e salmão assado com creme de ervilha e batatas douradas — e na organização da bancada
Choux com salmão defumado
Bolo de salmão defumado com limão e cebolinha
Patê de salmão defumado
Choux com salmão defumado
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