MINAHASA, KOMPAS.TV - Berkat kerja keras di masa pandemi covid-19, seorang pemilik usaha mikro kecil dan menengah di Minahasa Utara, Sulawesi Utara berhasil membuat sebuah produk baru dari olahan Ikan Cakalang.
Dan tak disangka, produknya kini berhasil menembus pasar luar negeri.
Jika anda menyukai produk Ikan Cakalang berarti anda harus mencoba produk Ikan Cakalang yang satu ini, yakni produk Ikan Cakalang yang kering dan garing.
Produk ini merupakan hasil kreasi yang lahir di masa pandemi covid-19.
Pemiik Usaha Mikro dan Kecil Menengah di Minahasa Utara, Sulawesi Utara ini tak hanya berdiam saja.
Selama adanya pembatasan kegiatan akibat pandemic, Meynio pun terpikir untuk memanfaatkan Ikan Cakalang asap yang merupakan ikan khas dari Sulawesi Utara untuk diolah menjadikan makanan ringan yang dibuat garing.
Dan tak disangka produknya banyak disukai oleh konsumen.
Bahkan produk olahan Ikan Cakalang ini kini berhasil dijual di pasar luar negeri.
Setiap bulan Meynio menyiapkan sebanyak 1.000 paket untuk dikirimkan ke 3 negara.
Pembuatan olahan Ikan Cakalang ini terbilang mudah hanya dengan cara menggoreng.
Meynio dan pekerjanya hanya megolahnya dengan bumbu yang dipakai warga pada umumnya.
Namun dengan teknik olahan yang baik, produk Cakalang Kering ini banyak diminati warga.
Omzetnya pun bisa mencapai puluhan juta rupiah per bulan.
Baca Juga Masa Pandemi, Bangkitkan UMKM Dari Hutan Jati di https://www.kompas.tv/article/230329/masa-pandemi-bangkitkan-umkm-dari-hutan-jati
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/230340/luar-biasa-produk-olahan-ikan-cakalang-tembus-ke-pasar-luar-negeri
