Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
√ Pamuk Poğaça için Malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
ve alabildiği kadar un ( ben 6 su bardağı kadar un kullandım )
Arası için
isteğe beyaz peynir
Poğaça nasıl yapılır
poğaçanın hamuru için su,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın,üzerini örtün iyice kabarana kadar dinlendirin. ( İsterseniz bir gece Öncesinde hamurunuzu yapın, Mayalanmasını beklemeden buzdolabına kaldırabilirsiniz)
Kabaran hamurdan yumurtadan küçük bezeler yapın,bezeleri elinizle yuvarlayıp beyaz peynir yerleştirip kapatın yuvarlak şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Üzerine temiz bir bez örtüp 45 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçalarım 18 dakika pişti)
İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra derindondurucuya kaldırın.
Yapacak olan herkese afiyet olsun.
