Kütahya'nın köylerinde doğal ortamlarda yetiştirilen kazlar, hem lezzeti hem de iriliğiyle tercih ediliyor.
Başta Aslanapa, Altıntaş, Çavdarhisar ve Dumlupınar ilçelerine bağlı 100 köyde yaşayan tarafından geleneksel yöntemlerle kaz yetiştiriciliği yapılıyor.
Aslanapa Kaymakamı Özgür Pelvan, AA muhabirine, Kütahya bölgesinde yılda yaklaşık 200 bin civarında kaz yetiştirildiğini söyledi.
Kütahya kazının doğal ortamda yetiştirilmesinin en büyük tercih nedeni olduğunu belirten Pelvan, şöyle konuştu:
"Köylerimizde yapılan kaz yetiştiriciliği atadan kalan geleneksel yöntemlerle, tamamen doğal olarak yapılıyor. İlkbahar aylarında yumurtadan çıkan kazlar, kış aylarında yaklaşık 5-6 kilograma kadar ulaşıyor. Aslanapa ilçemizin rakımının yüksek olması ve çok çetin kış ortamı olmasından dolayı kazların yağı çok lezzetli oluyor. Bundan dolayı da yörelerimizde yetişen kazlar İstanbul'daki tüccarlar tarafından yoğun talep görüyor. Haber
https://www.haberler.com/haberler-kutahya-kazi-kisin-sofralari-susleyecek-14476107-haberi/
