GAZİANTEP'in İslahiye ilçesinde üretilen, rengi ve lezzetiyle ön plana çıkan kırmızı pul biber, 50 ülkeye ihraç ediliyor.
İslahiye Ziraat Odası Başkanı Selahattin Türkmen, bu yılın 9 aylık döneminde çoğunluğu Ortadoğu ve Avrupa'da olmak üzere 50 ülkeye bin ton pul biber ihracatı yapıldığını ifade etti.
İslahiye'de çiftçilerin 'kırmızı altın' olarak adlandırdığı kırmızı biberin 22 bin dönüm alanda ekimi yapılıyor. Yaz mevsiminde 7 bin kişi istihdam edilerek tarlalardan toplanan biberler, çöpleri temizlenerek kurutulduktan sonra ilçedeki 25 tesiste, işlenerek pul bibere dönüştürülüp, paketlenerek satışa sunuluyor. Mutfakların vazgeçilmezi olan pul biberler, Türkiye'nin 81 ilinin yanı sıra çoğunluğu gurbetçilerin yaşadığı Almanya ve Hollanda olmak üzere Avrupa ve Ortadoğu'daki 50 ülkeye ihraç ediliyor. Haber
https://www.haberler.com/haberler-gaziantep-ten-50-ulkeye-pul-biber-ihracati-14464918-haberi/
