SELÇUKLU'ya başkentlik yapan Mevlana şehri Konya, saray mutfağının da yer aldığı yüzlerce lezzetiyle gastronomide en iddialı şehirlerimizden. Konya ilk defa Uluslararası GastroFest'e yerli ve yabancı olmak üzere 300 profesyonel aşçının katılımı ile ev sahipliği yaptı.
Konya Büyükşehir Belediyesi'nin şehrin yemek kültürünün tanıtımına katkı sağlamak için düzenlediği Konya GastroFest, Kalehan Ecdat Bahçesi'nde 'Benim Şehrimde Yemek Bir Medeniyettir' sloganıyla gerçekleşti. On binlerce vatandaşın katıldığı festivalde, Konya mutfağının görsel bir şöleni aratmayan etli ekmeği, bamya çorbası, fırın kebabı, tiridi, düğün pilavı, sac arası, höşmerim tatlısı ve saray mutfağının yüzlerce çeşit tatları tanıtıldı. Etli ekmekler, odun ateşiyle harlanan fırına verildi, profesyonel aşçılar hünerlerini gösterdi. Halk arasında yapılan yarışmalarda aşçılar jüri olup notlar verdi. Konya'daki lezzet şöleni üç gün üç gece devam etti. Haber
https://www.haberler.com/konya-gastrofest-de-saray-mutfagi-hem-gozleri-hem-14435441-haberi/
