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Skyr, produits enrichis en protéines... Vous avez vu tous ces nouveaux produits qui remplissent les rayons des produits laitiers depuis quelque temps ? Le produit phare, c'est le Skyr. C'est un "yaourt" fermenté super protéiné décliné sous plusieurs variantes. Aujourd'hui, décryptage de ces produits qui s'attaquent au marché de la musculation où la consommation de protéines est centrale. Ces produits peuvent-ils remplacer la whey protéine et sont-ils des produits de régime ? Et les substituts de repas à boire ? Que valent-ils ? Et en fin de vidéo, un petit mot sur Activia et l'Actimel. Les nouveaux produits laitiers à la mode, décryptage !
