Sem ideia para incrementar o almoço? Aposte nessa abobrinha recheada de carne moída. Uma ideia simples, prática e supersaborosa! Confira o vídeo e aprenda o passo a passo. Aproveite!
Ingredientes:
2 abobrinhas
sal a gosto
1 fio de óleo
1 cebola
100 g de bacon
2 dentes de alho
300 g de carne moída
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
2 tomates
cheiro-verde a gosto
50 g de queijo parmesão
Modo de preparo
Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
Tire cuidadosamente a polpa e reserve.
Cozinhe as abobrinhas em água fervente com sal.
Prepare o recheio, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo.
Acrescente o bacon e deixe fritar bem.
Adicione a carne moída, a pimenta-do-reino e o sal.
Deixe fritar bem.
Acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha.
Deixe apurar.
Por último, salpique um pouco de cheiro verde.
Recheie as abobrinhas com a carne moída.
Salpique o queijo ralado sobre as abobrinhas e leve ao forno para gratinar.
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