Kentang balado petai dimasak dengan cukup selama 25 saja lho. Enak dan pedasnya nggak tertandingi. Berani coba?
Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc
Bahan:
3 butir kentang
1 papan petai
1/2 sdt garam dan 2 gelas air untuk merebus
Bahan bumbu halus:
4 bawang putih
8 bawang merah
6 cabai merah besar
4 cabai rawit merah
2 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk buang tulang
1 sdm air jeruk nipis/lemon
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Minyak secukupnya untuk blender
Cara membuat :
1. Cuci lalu potong dadu kentang. Rebus 5 menit dengan air garam.
2. Haluskan atau blender semua bumbu halus.
3. Goreng kentang hingga crispy di bagian luarnya. Angkat dan tiriskan.
4. Masak bumbu halus. Masukkan petai hingga pecah minyak.
5. Masukkan kentang yang sudah digoreng. Tumis sebentar.
6. Siap disajikan.
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:
Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood
