सबसे 7 लोकप्रिय चीनी व्यंजन
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चीन में कौन से चीनी व्यंजनों की कोशिश करनी है। एक लंबे इतिहास, अनूठी विशेषताओं, कई शैलियों और उत्तम खाना पकाने के साथ, चीनी व्यंजन चीनी संस्कृति का एक महत्वपूर्ण घटक हिस्सा है। चीनी पारंपरिक व्यंजन रंग, सुगंध, स्वाद, अर्थ और उपस्थिति के लिए प्रसिद्ध हैं। विदेशियों और चीनी के बीच 7 सबसे लोकप्रिय व्यंजन निम्नलिखित हैं
सिचुआन पोर्क
सिचुआन पोर्क, वास्तव में, सूअर का मांस के मसालेदार स्लाइस एक प्रसिद्ध सिचुआन व्यंजन व्यंजन है।
हलचल-फ्राइंग या डीप-फ्राइंग द्वारा सूअर का मांस पकाने के बजाय, जो बहुत सारे तेल का उपभोग करता है और पोर्क को बहुत आसानी से ओवरकुक कर सकता है, इसे अंडे के सफेद और स्टार्च से बने कोटिंग के साथ पानी में उबाला जाता है ताकि इसकी ताजगी और कोमलता को संरक्षित किया जा सके।
मा पो टोफू
100 से अधिक वर्षों के इतिहास के साथ चुआन भोजन में सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। मा () एक मसालेदार और गर्म स्वाद का वर्णन करता है जो काली मिर्च पाउडर से आता है, एक प्रकार का मसाला आमतौर पर चुआन व्यंजन में उपयोग किया जाता है।
दूधिया टोफू भूरे लाल भूरे रंग के गोमांस और कटा हुआ हरा प्याज से समृद्ध है। यह वास्तव में एक स्वादिष्ट व्यंजन है।
स्टीम्ड वर्मीसेली रोल्स
निश्चित रूप से किसी भी डिम सम भोजन के जरूरी आदेशों में से एक हैं! वे न केवल गुआंगज़ौ टीहाउस, मॉर्निंग टी रेस्तरां और स्ट्रीट फूड नाइट बाजारों में एक विशेषज्ञ पसंद हैं, बल्कि चीन के मध्यवर्गीय रेस्तरां के बाकी हिस्सों में कई लोगों के नाश्ते के लिए एक स्वादिष्टता भी हैं। चावल स्टार्च की सफेद चादरें विभिन्न fillings के साथ लुढ़का हुआ है कुछ लोकप्रिय विकल्प बीफ/पोर्क, झींगा, यहां तक कि ऑयस्टर, मशरूम, अंडे, सलाद, वॉटरक्रेस आदि के साथ हैं।
पकौड़ी
एक पतली आटा त्वचा में लिपटे कीमा बनाया हुआ मांस और कटा हुआ सब्जियां शामिल हैं। 1,800 से अधिक वर्षों के लंबे इतिहास के साथ, पकौड़ी एक पारंपरिक भोजन है जो उत्तरी चीन में व्यापक रूप से लोकप्रिय है।
लोकप्रिय भराव सूअर का मांस, डूटेड चिंराट, ग्राउंड चिकन, बीफ और सब्जियां हैं। उन्हें उबलने, भाप या तलने से पकाया जा सकता है। पकौड़ी चीनी नव वर्ष की पूर्व संध्या पर खाया जाने वाला एक पारंपरिक पकवान है
वर्मीसेली के साथ झींगा
एक डिश न केवल विदेशियों के पक्ष में है बल्कि हाल के वर्षों में चीनी युवा पीढ़ी भी है।
यह स्टीम्ड डिश इसकी हर चीज की सुगंध को बाहर निकालता है। समुद्री भोजन सॉस स्वाद के साथ भारी लहसुन रसदार चिंराट की ताजगी के साथ मिश्रित होता है। नीचे की वर्मीसेली स्वादिष्ट रस के हर एक ड्रिप को अवशोषित करती है। सुगंध को पकड़ने और स्वाद को उजागर करने के लिए कुछ चीनी पीली शराब इस विनम्रता का रहस्य है।
ब्रेज़्ड पोर्क बॉल्स
“चीनी मीटबॉल” के रूप में भी जाना जाता है। यदि आप मीटबॉल और स्पेगेटी पसंद करते हैं, तो आप शायद चीनी मीटबॉल की भी सराहना करेंगे। सुपर-स्मूथ और फ्लेवर ग्रेवी लगभग एक “ड्रग सॉस” की तरह है जो आपकी स्वाद कलियों को अधिक से अधिक चाहते हैं। इसमें कितनी कैलोरी होती है? मुझ पर विश्वास करो, आप बिल्कुल परवाह नहीं करेंगे!
हॉटपॉट
असली चीनी भोजन प्रेमियों को अलग करने के लिए एक “पकवान” है। यदि आप वास्तव में सिर्फ चावल, चाउ मीन, और डिम सम हर समय ऑर्डर करने के बजाय हॉटपॉट की सराहना करते हैं, तो आप वास्तव में एक चीनी व्यंजन प्रशंसक हैं! एक हॉटपॉट अच्छा है या नहीं, यह रहस्य शोरबा में है, जिसमें सभी मांस स्लाइस और सब्जियां पकाई जाती हैं। आम तौर पर आप अपना खुद का शोरबा स्वाद चुनते हैं, जैसे कि मशरूम, टमाटर, मूल, या मसालेदार। लेकिन फिर भी, स्वाद सॉस के अनुसार अलग हो सकता है जिसे आप मांस के साथ जाने के लिए चुनते हैं।
