Самые 7 традиционных греческих продуктов
https://art.tn/view/1528/ru/Самые_7_традиционных_греческих_продуктов/
Греческая еда является синонимом вкуса, правильного питания и хорошего времён, особенно учитывая, что ее часто подают в кругу семьи и друзей. Эта репутация также вполне заслуженная, потому что здесь так много вкусных традиционных греческих блюд! Здесь так много вкусных традиционных греческих блюд! Кроме того, когда речь идет о средиземноморской кухне, греческая кухня, пожалуй, самая известная во всем мире. Посетите эти 7 традиционных греческих закусок, закусок и блюд гарантированно оставят вас довольными.
Греческий салат
Этот салат, известный в Греции как Хориатики, является одним из самых популярных традиционных греческих блюд и наиболее известным в мире.
Изготовленные из помидоров, огурцов, лука, сыра фета и оливок, а также забрызнутые оливковым маслом и лимонным соком, могут быть различными вариантами от острова к острову и региону или часто просто из-за того, что было доступно в день.
Долмадес
«Долма» — это семейство фаршированных греческих блюд, которые встречаются в Средиземноморье. Существует множество вариантов фаршированных томатов, паприки, кабачков, макарон, кальмаров и голубцов, но одним из самых известных и широко экспортируемых во всем мире является Долмад. Существует много вариантов рецепта Долмада, но в основном это виноградные листья, фаршированные мясом, рисом, укропом и мятой.
Спаникопита
Спаникопита широко известна как «пирог с сыром и шпинатом» для негреков. Но это любимое блюдо — одна из самых популярных греческих закусок. Сделано из яиц, лука, сыра, укропа и хрустящего теста фило. Часто он поставляется как один большой пирог, подаваемый ломтиком, или вы можете купить маленькие отдельные пироги, которые также являются отличным перекусом.
Мусакка
Эта невероятно популярная греческая еда, приготовленная из мяса и овощей, имеет ряд вариаций. Обычно он содержит нарезанные баклажаны, но также может содержать цуккини и/или нарезанный картофель, с картофельным пюре и/или сыром поверх сливочного соуса бешамель.
Сувлакия и гирос
Эта популярная греческая уличная еда встречается повсюду в Греции и мало изменилась за тысячи лет. Он был изначально представлен Греции турками после Второй мировой войны, и на самом деле слова «Гирос и донор» означают «поворот», как в огромном поворотном шампуре, на котором они готовят. Сувлаки очень похожи на гирос (Yiros), но мясо — баранина, свинина или курица — готовят и подают на собственных маленьких шампурах. Обычно его сопровождают окуная/йогурт, лепешка и салат.
Пастицио
Греческие повара всегда очень хорошо готовили немного мяса. Пастицио — одно из самых популярных блюд из макаронных изделий, греческий эквивалент лазаньи. Его часто изготавливают из макаронных изделий Penne, но традиционно используются большие полые трубки под названием Ziti и часто до сих пор. Здесь гораздо больше корицы, меньше томатной пасты и гораздо больше бешамеля, чем лазанья.
Баранина медленного приготовления
Это немного миф о том, что типичная греческая еда включает в себя много ягненка. Хотя, возможно, когда-то это было так для солдат Гомера после битвы, в наши дни овцы трудно приехать с небольшим количеством пастбищных земель, особенно на островах. На большей части Греции местность лучше подходит для коз, и ее легко съедать, как и свинина, которая, вероятно, является наиболее часто употребляемым на сегодняшний день мясом.
