Le jambon produit à base de porc noir de Bigorre est un produit de luxe. L'AOP est strictement contrôlée par les 60 éleveurs qui garantissent une viande de qualité.
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/hautes-pyrenees-le-jambon-noir-de-bigorre-un-produit-de-luxe-qui-revient-de-loin_4749835.html
