Osmanlı mutfağı yemekleri turistleri mest ediyor -Sultanahmet'te turistlerin ilgisini çeken yemek tariflerinin bulunduğu kütüphane Recep İncecik, kütüphanesinde Osmanlı mutfağına dair nadir eserler bulunduruyor Osmanlı döneminde Mehmet Kamil tarafından kaleme alınan ve 1844'te yayımlanan...
Osmanlı mutfağı yemekleri turistleri mest ediyor
-Sultanahmet'te turistlerin ilgisini çeken yemek tariflerinin bulunduğu kütüphane
Recep İncecik, kütüphanesinde Osmanlı mutfağına dair nadir eserler bulunduruyor
İSTANBUL - Osmanlı döneminde Mehmet Kamil tarafından kaleme alınan ve 1844'te yayımlanan Melceü't Tabbahin (Aşçıların Sığınağı), Osmanlı mutfak kültürünü günümüze ulaştırıyor. Sultanahmet'te bir restoranın kütüphanesinde yer alan ve geleneksel yemeklerin yapımında bugün uygulanan yanlışların doğrularını içeren Melceü't Tabbahin, Osmanlı mutfağındaki birbirinden farklı yemekleri gözler önüne seriyor. Haber
https://www.haberler.com/osmanli-mutfagi-yemekleri-turistleri-mest-ediyor-14353599-haberi/
