MERSİN'in Erdemli ilçesinde Halk Eğitim Merkezi arıcılık eğitmeni Yıldız Zeynep Mavi, yılbaşında başlattığı proje ile yüz yıllık kara kovanları gün yüzüne çıkardı.
Arıcılık usta öğreticisi Yıldız Zeynep Mavi, kursiyerlerine ataların yüz yıllar önce yaptıkları kara kovan arıcılığını öğretmek için çalışma başlattı. Mavi, ataların gittikleri yaylalardan, yollardan giderek o ambiyansı ve o duyguyu hissederek, ürettikleri tamamen doğal bal kalitesini ve lezzetini yakalamayı hedeflediklerini kaydetti. Yılbaşında başlattıkları proje kapsamında Orta Akdeniz'de orman köylerinde bulunan 100 yıllık tarihi kara kovanları evlerin depolarından, odunluklardan derleyerek üretime geçirdiklerini dile getiren Mavi, "Buradaki amacımız organik üretime dikkat çekmekti. Projemizin yıl güzergahı 100 yıl önce, 80 yıl önce, 90 yıl önce Yörüklerin üretim güzergahını göç yurtlarını, göç yollarını takip ettik. Haber
https://www.haberler.com/kara-kovanlar-gun-yuzune-cikti-14331319-haberi/
