Gerekli Malzemeler
2 tane patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz
kızartmak için 1 çay bardağı sıvı yağ 100 ml
Sosu için
3 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz
yoğurt 150 gr
5 yemek kaşığı un 160 gr
kaşar peyniri 150 gr
Domates sosu için
2 tane rendelenmiş domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
2 yemek kaşığı ketçap
