Malzemeler
1 adet bayat ekmek
4 adet yumurta
1 çay bardağı süt
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kırmızı biber
1 tutam maydanoz
1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı lor peyniri (beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, alt-üst fansız ayarda, 20 dakika pişirildi. Kullanılan fırın kabı ölçüsü, 24 x 32 cm.
Hazırlanışı
1-İlk olarak 1 adet bayat ekmeği dilimleyelim. Bu tarif bayat ekmekleri değerlendirmek için çok uygun fakat dilerseniz taze ekmekle de hazırlayabilirsiniz.
2-Şimdi fırın kalıbımızı alalım ve ekmek dilimlerini yerleştirelim. Burada önemli olan ekmeklerin arasında boşluk kalmaması, olabildiğince sıkışık bir şekilde dizmeye özen gösterelim.
3-Diğer yandan bir kesme tahtasında 1 tutam maydanozu kıyalım ve 1 adet kırmızı biberi doğrayalım. Dilerseniz yeşil biberi de tercih edebilirsiniz.
4-Şimdi uygun bir kaba 4 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı tuzu alarak çırpalım.
5-Ardından kıydığımız 1 tutam maydanozu ve 1 su bardağı kadar lor peynirini de ilave edip karıştıralım. Lor peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
6-Hazırladığımız yumurtalı karışımı ekmek dilimlerinin üzerine paylaştıralım. 7-7-Daha sonra üzerlerine kırmızı biberlerden yerleştirelim. Bu kısımda, domates, yeşil biber, küp küp doğranmış sucuk ya da tarife yakışacağını düşündüğünüz diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
8-Son olarak, 1,5 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynirini de üzerlerine serpiştirelim.
9-Böreğimizi önceden ısıtılmış 175 derece fırında, alt-üst fansız ayarda, 20 dakika pişirelim.
10-Fırında güzelce kızaran bayat ekmek böreğimiz servise hazır.
Bu tarife domates, yeşil biber, küp küp doğranmış sucuk ve evde olan istenilen malzemeler eklenebilir.
Bayat ekmek böreği için gereken tüm malzemeleri Hepsiexpress'ten alabilirsiniz.
#bayatekmekböreği #nefisyemektarifleri
