Oggi vi sveliamo la ricetta per la Tartiflette, una tipica ricetta francese arricchita con pancetta affumicata e cipolle croccanti.
Ve li proponiamo sotto forma di spiedini, adatti a grandi e piccini, dall'effetto a cascata.
Impazzirete dalla voglia di assaggiarli!
Ingredienti:
- Una cipolla
- Olio d'oliva
- Vino bianco, quanto basta
- Patate cotte
- Petto affumicato
- Formaggio
Preparazione:
Far soffriggere una cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere un pò di vino bianco e lasciar cuocere.
Nel frattempo ricavare un cubo dalle patata cotte e creare un buco; farcire con la cipolla soffritta e avvolgere il tutto con del petto affumicato.
Cuocere 10 minuti in forno a 200° C.
Prendete il formaggio e tagliate a cubetti; questa è la ciliegina sulla torta!
Dopo un ultimo passaggio in forno il formaggio sarà fuso e i nostri spiedini diventeranno veramente golosi!
Pepate a piacimento.
Buon appetito!
