Le crocchette di patate e prosciutto sono un antipasto perfetto per iniziare nel modo giusto un pranzo o una cena in famiglia.
Una ricetta veloce e gustosa che farà impazzire proprio tutti!
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare delle buonissime crocchette di patate e prosciutto.
Ingredienti:
- 600g di patate
- 2 cucchiai di panna
- 2 fette di prosciutto cotto
- Sale e pepe
- 100g di farina
- 2 uova
- 100g di pan grattato
- Olio d'oliva
Preparazione:
Lessare 600g di patate e schiacciarle con una forchetta.
Aggiungere 2 cucchiai di panna e due fette di prosciutto cotto tagliate a cubetti.
Condire con sale e pepe.
Con il composto creare delle palline e passarle prima nella farina poi nell'uovo ed infine nel pan grattato.
Cuocere le crocchette in una padella calda con dell'olio d'oliva fino a renderle dorate.
