I piselli in umido con salame piccante e uovo sono una ricetta veloce e facile da realizzare, perfetta per un pranzo goloso e saporito.
Croccanti piselli insaporiti dal tocco piccante del salame e resi ancora più gustosi dall'aggiunta dell'uovo.
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare i piselli in umido.
Ingredienti:
- Salame piccante
- 1 cipolla
- 1 kg di piselli
- 1/2 bicchiere d'acqua
- Sale e pepe
- 1 uovo
Preparazione:
Soffriggere il salame piccante tagliato a dadini.
Aggiungere una cipolla tritata e lasciar cuocere.
Aggiungere 1kg di piselli e 1/2 bicchiere d'acqua.
Mescolare e condire con sale e pepe.
Durante la cottura versare parte del sughetto in un bicchiere.
Aggiungere ai piselli un uovo sbattuto ed infine aggiungere il sughetto messo precedentemente da parte.
Finire la cottura.
