Il croccante alle mandorle è un dolce facile e veloce da realizzare, perfetto per la stagione invernale e tipico delle feste natalizie.
Delle golose scaglie di mandorle unite al caramello e lasciate raffreddare per creare una sottile e croccante cialda.
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare il croccante alle mandorle sottile.
Ingredienti:
- 250g di zucchero
- 8 cucchiai d'acqua
- 4 cucchiaini d'aceto
- 125g di mandorle a scaglie
Preparazione:
Far scaldare in un pentolino 250g di zucchero, 8 cucchiai d'acqua e 4 cucchiaini di aceto.
Mescolare, portare a ebollizione e aggiungere 125g di mandorle a scaglie.
Stendere su una piastra ben oliata e lasciar raffreddare.
