Siete alla ricerca di un primo piatto leggero e diverso dal solito?
Gli spaghetti di zucchine fanno sicuramente al caso vostro!
Una ricetta vegetariana leggera e veloce da realizzare, che saprà stupire tutti per la sua particolarità e il suo gusto!
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare gli spaghetti di zucchine.
Ingredienti:
- 2 zucchine
- Olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- Prezzemolo
- Pomodorini
- Sale e pepe
- Parmigiano
Preparazione:
Tagliare le zucchine con una mandolina per creare degli spaghetti.
Far soffriggere in una padella calda con dell'olio d'oliva 2 picchi d'agio tritati e del prezzemolo.
Aggiungere qualche pomodorino, il sale, il pepe e gli spaghetti di zucchine.
Lasciar cuocere per 10 minuti.
Guarnire con del parmigiano.
