La cheesecake crème brûlée è un dolce al cucchiaio originale e goloso perfettoper una cena con ospiti o un pranzo speciale.
Una croccante base di biscotto ricoperta da una golosa crema di yogurt alla vaniglia e per finire una croccatnte croscicina di zucchero. Un bicchiere tutto da gustare!
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare la cheesecake crème brûlée.
Ingredienti:
- 30 biscotti
- 30g di burro
- 30g di zucchero
- 250g di yogurt
- Una bustina di zucchero alla vaniglia
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 5 cl di crema
- 1 baccello di vaniglia
- Zucchero di canna
Preparazione:
Unire in una ciotola 30 biscotti secchi sbriciolati, 30g di burro e 30g di zucchero.
Mescolare bene e con un cucchiaio creare la base della cheesecake nei bicchieri.
In una ciotola mescolare 250g di yogurt naturale, 1 bustina di zucchero vanigliato e 100g di zucchero.
Aggiungere continaunando a mescolare 2 uova, 5cl di crema e 1 baccello di vaniglia.
Ricoprire con la crema la base creata in precedenza.
Cuocere in forno per 25minuti a 150°.
Ricoprire la superficie delle mini cheesecake con un cucchiaio d zucchero di canna e usare una fiamma ossidrica per creare la crosticina.
