La panna cotta alle rose è un dolce perfetto per finire in bellezza un pranzo in compagnia.
Una morbida e delicata panna cotta alla vaniglia resa ancora più sfiziosa da una coulis al profumo di rose.
Una ricetta facile che farà impazzire tutti!
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare una buonissima panna cotta alle rose.
Ingredienti:
- 50cl di panna
- 75g di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 9 fogli di gelatina
- 30cl d'acqua
- 50g di zucchero
- Colorante alimentare rosso
- 2 cucchiai di acqua di rose
Preparazione:
Scaldare in un pentolino 50cl di panna, 75g di zucchero e 1 baccello di vaniglia.
Continuando a mescolare aggiungere 3 fogli di gelatina messi precedentemente in acqua.
Versare il composto negli stampini e lasciare due ore a rassodare in frigorifero.
In un pentolino scaldare 30cl d'acqua e 50g di zucchero.
Portare a ebollizione e poi spegnere il fuoco unendo 6 fogli di gelatina.
Mescolare e aggiungere 2 gocce di colorante per alimenti rosso e due cucchiai d'acqua di rose.
Una volta raffreddata versare la coulis di rose sulla panna cotta e mettere il tutto in frigo.
