La mousse di speculoos è un goloso dolce al cucchiaio perfetto per finire in bellezza un pranzo o una cena.
Una morbida e delicata mousse di biscotti e mascarpone, guarnita con un topping al caramello.
Come resistervi?
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare questo dolce goloso.
Ingredienti:
- 500g di mascarpone
- 6 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 bacchetto di biscotti speculoos
- Topping al caramello
Preparazione:
Unire in una ciotola 500g di mascarpone, 6 tuorli e 4 cucchiai di zucchero.
Montare il tutto con una frusta elettrica, aggiungere 1 pacchetto di biscotti speculoos sbriciolati e mescolare bene.
A parte montare a neve 6 bianchi d'uovo.
Incorporare gli albumi e versare la mousse nelle coppette.
Mettere in frigo per 3 ore.
Finire con un topping al caramello.
