I churros salati al basilico sono un antipasto goloso e originale, ideali per un aperitivo fra amici o un pranzo diverso dal solito.
Deliziosi mini churros realizzati con patate, mozzarella e basilico.
Come resistervi?
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare i churros salati.
Ingredienti:
- 100g di mozzarella
- 350g di patate cotte
- Basilico
- 1dl d'acqua
- 70g di farina
- 2 uova
- Olio
Preparazione:
Unire in una ciotola 350g di patate cotte, 100g di mozzarella e del basilico tritato.
In un pentolino far bollire 1dl d'acqua e aggiungere 70g di farina.
Mescolare e aggiungere 2 uova, una alla volta.
Unire il composto realizzato alle patate e mescolare bene il tutto.
Mettere il composto in una saccapoche e realizzare i churros versando il composto in olio bollente.
Scolare bene e servire.
