Dans son ouvrage intitulé "Le bonheur de cuisiner", Perla Servan-Schreiber nous propose 170 recettes à partager.
Perla Servan-Schreiber conçoit la cuisine avant tout comme une école de vie. Une école qui éveille ou aiguise des qualités majeures. Perla Servan-Schreiber estime que la pratique de la cuisine permet de développer trois vertus : la gourmandise, la concentration et le respect du temps.
Mais cuisiner c'est aussi un acte altruiste, généreux, humain. Parce que faire la cuisine est bien plus que faire à manger... "Plus je te donne, plus il me reste". Roméo et Juliette de W. Shakespeare.
Après des études de droit et de sciences politiques, Perla servan-Schreiber devient publibitaire (Elle, Marie-Claire) puis éditrice de magazines. Avec son mari Jean-Louis Servan-Screiber, elle crée Psychologies en 1998 et lance CLES en septembre 2010.
Par ailleurs, elle a publié trois autres ouvrages : Le métier de patron (Fayard, 1990), La Féminité, de la liberté au bonheur (Stock, 1994) et Nourrir de plaisir (Stock, 1996).
Equipe de tournage :
Entretien réalisé par Jean-Marc Crantor
Réalisateur : Raphaël Bouchez
Cadreur/monteur : Nicolas Noële-Prévot
Ingénieur son : Kévin Bourgin
Maquilleuse : Johnna Lattard
