Cette recette est parfaite pour les amateurs de pizza et d'avocat, qui ne disposent pas de four.
On cuit la pizza à la poêle, dans une poêle en fonte à feu vif et on ajoute la garnbiture au dernier moment afin que la sauce ne ramolisse pas la base de pâte.
De plus, il est important de ne pas cuire la garniture crue, comme la salade ou l'avocat.
Le contraste entre la pâte chaude et croustillante, et la douceur de l'avocat régalera vos convives.
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