Como sabes, el atún rojo está más de moda que nunca y forma parte de la carta de muchos de los restaurantes que son tendencia. Por eso, hoy hemos querido enseñarte cómo preparar tataki de atún, una de nuestras recetas de cocina oriental favoritas. Para ello, hemos pedido a Adolfo, chef del restaurante O Grelo ,que nos enseñe la forma más sencilla de hacerlo y la verdad es que tiene una pinta espectacular. ¿Te animarás a prepararlo en tu próxima velada para sorprender a tus invitados?
Agradecimientos: Escuela de Cocina De Olla y Sartén.
Música: Summer Fun (Scott Holmes) / CC BY 4.0
