Las microalgas: el “caviar del futuro”

Se sabe que la pro­duc­ción de car­ne es un pro­ce­so de­rro­cha­dor y so­bre todo con­ta­mi­nan­te. Es in­sos­te­ni­ble en un pla­ne­ta en cons­tan­te cre­ci­mien­to. Por ello, cada vez es más ur­gen­te re­pen­sar una die­ta res­pe­tuo­sa con el me­dio am­bien­te.

Nota:
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