مقادير الكيكة:.
٦ بيضات
١٤٠ جرام سكر ناعم حبيبات أو سكر بودره
٢٢٥ جرام دقيق ابيض عادى
٣٥ جرام نشا ... حوالى ٣ معالق من المعالق المعيارية
٣٥ جرام كاكاو خام ... ثلث كوب
١٥ جرام بيكنج بودر ... ملعقه من المعالق المعيارية
ملعقه كبيره محسن كيك جيل حوالى ٧٠ جرام
ملعقه خل ابيض
ملعقه فانيليا سائله
رشة ملح
١٢٥ مل مياه ... نصف كوب من الاكواب المعيارية
مقادير كيكه مرتفعه مقاس 30 سم :.
١٢ بيضه
٢٨٠ جرام سكر بودره منخول ... ٢ كوب من الاكواب المعيارية
٤٥٠ جرام دقيق ابيض عادى
٧٠ جرام نشا ... ٥ ملعقه ونصف من المعالق المعيارية
٧٠ جرام كاكاو خام ... ثلثى كوب
١٥ جرام بيكنج بودر ... ملعقه من المعالق المعيارية
ملعقه كبيره محسن كيك جيل حوالى ٧٠ جرام
ملعقه خل ابيض
ملعقه فانيليا سائله
رشة ملح
٢٥٠ مل مياه ... كوب من الاكواب المعيارية
