Ayam Goreng Manis Manis Pedas
----------------------------------------------------------
1 ekor ayam
Bahan Bahan A
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
2 batang serai
---------------------------
1/2 mangkuk kecil cili kering kisar
2 sudu rempah kari daging
2 sudu sos cili
2 sudu sos tiram
2 sudu gula apong
Daun pandan
Daun limau purut
Daun kari
Sedikit air asam jawa
Garam secukup rasa
Hirisan daun ketumbar
Tomato
Cili Hijau
Bawang besar
Cara caranya:
Tumis bahan bahan A sehingga layu.
kemudian kisar halus
Panaskan minyak .Tumis bahan kisar.
Masuk daun pandan,daun limau purut
dan daun pandan.Masuk cili kering
Masuk ayam yang digoreng separuh masuk.
Masuk sos cili,sos tiram,air asam jawa
dan gula apong.
Masuk garam secukup rasa
Akhir sekali masuk hirisan bawang besar,
tomato,cili hijau dan daun ketumbar
