A nutricionista Fernanda Sousa da cidade de Cajazeiras, em entrevista ao programa Balanço diário da TV Diário do Sertão detalhou a diferença entre a intolerância a lactose e a alergia a proteína do leite de vaca (APLV). De acordo com a profissional, como a intolerância e a alergia estão ligadas ao consumo de leite de vaca, as pessoas geralmente têm dificuldade de identificar.
