Depuis l'automne dernier, le prix des olives a augmenté de 50%. La canicule de l'été dernier a abîmé les récoltes, provoquant cette hausse. En avril dernier, l'épisode de gel inédit n'a pas favorisé la production d'olives. Certains exploitants ont perdu entre 50 et 80% de leur production. Les prochaines récoltes se feront en septembre prochain.