Gerekli Malzemeler
5 tane patlıcan 1,2 kilo
1 kase yoğurt 400 gr
4 diş sarımsak
Kıymalı Sos için
kıyma 300 gr
3 yemek kaşığı sıvı yağ 15 ml
1 tane soğan
3 tane yeşil biber
2 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yağlı Sos
1 yemek kaşığı tereyağı 50 gr
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
