فتة بالزيت: كيلو حمص مسلوق كوب زيت زيتون كوب ماء ملعقة صغيرة كربونات رغيف خبز عدد 1 كمون رشة حر أحمر رشة ملح حسب الرغبة
أوزي باللحم: نصف كيلو لحم غنم نصف كيلو أرز كوب بازيلاء كوب سمن ربع كوب كاجو محمص ربع كوب لوز محمص ورق كلاج حسب الحاجة ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة
بسبوسة بالقشطة: كوب سميد ناعم عدد 1 بيض عدد 3 نصف كوب سكر نصف كوب قشطة كوب زيت نباتي ربع كوب حليب سائل ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
الحشوة: كوب حليب سائل عدد 2 ملعقة نشاء عدد 4 قشطة معلبة عدد 1 نصف كوب سكر كوب قطر عدد 2 فستق حلبي للزينة
