شوربة اللحم مع جبنة الموزاريلا: بصل عدد 2 نصف كيلو لحم مفروم ناعم مرقة اللحم حسب الحاجة كوب جبنة موزاريلا قرفة رشة ملح حسب الرغبة سبع بهارات رشة
سلطة الشمندر:خس آيسبرغ عدد 1 فجل عدد 5 بندورة كرزية عدد 10 شمندر عدد 3 نعناع للزينة كوب ذرة صفراء ملعقة كبيرة خردل نصف كوب زيت زيتون ربع كوب عصير حامض ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة
يخنة سمارة: نصف كيلو لحم مفروم بصل عدد 2 حص ثوم عدد 4 نصف كيلو بندورة كوب بازيلاء خضراء كوب صلصة البندورة عدد 2 كوب أرز مسلوق نصف كوب زيت بقدونس رشة ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة
كريب مع الحلاوة: عجينة كريب عدد 2 وقية حلاوة جاهزة عصير الرمان المكثف رشة كوب قشطة فستق حلبي للزينة
