يرتبط طبق الفتوش بالمائدة الرمضانية ارتباطا وثيقا ويعده الفقراء مسند القلب في الشهر الفضيل مع تبدل بورصة أسعار الخضر سيكلف إعداد طبق فتوش لأربعة أفراد على المائدة الرمضانية المواطن الذي يعيش تبعات الوضع الاقتصادي المتردي: "مافتح ورزق" بورصة الفتوش في لبنان... هل أصبح طبق الفقراء حلما بعيد المنال؟
