“Islama köfte nasıl yapılır? Islama köfte yapmanın püf noktaları nelerdir? Islama köftenin malzemeleri nelerdir? Islama köfte nereye özgü? Islama köfte nerede yenir?” soruları Nermin’in Enfes Mutfağı programında yanıt buldu.
MALZEMELER:
500 gram kıyma
1 adet küçük soğan
Bayat ekmek
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kimyon
Tuz
SOSU İÇİN:
1 çay bardağı sıvı yağ
Toz kırmızı biber
Kemik suyu
Sıcak su
SÜSLEMEK İÇİN:
Domates
Biber
Soğan
